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职场妈妈更需要优质早餐

来源:新区校
发布时间:2021-09-22

职场妈妈更需要优质早餐
 
职场妈妈如何保护好自己的健康?要想健康,吃好早餐非常重要。早餐一定要营养充足,更要适合自己!对于职场妈妈来说,合理的早餐一定要注意以下几种重要的营养素。
 
优质蛋白质——有助提高免疫力
人体在与外界入侵物作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。
 
优质蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪。
 
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、大豆制品等都是优质蛋白质的良好来源。
 
 
 
维生素和矿物质——全面补充均衡营养
 

铁是人体必需的微量元素,在维持人体正常造血功能方面发挥着重要作用。严重的缺铁性贫血,常可引起疲劳乏力、头晕、心悸、工作能力下降等。
早餐可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪、牛、羊的瘦肉)。钙和镁,可健骨助眠。
钙、镁
钙、镁可抑制神经系统过于兴奋,有安眠作用。富含钙的牛奶和镁含量较多的坚果类食物都可以加入早餐中。
维生素C
维生素C对于胶原蛋白的合成、皮肤组织的强健和伤口愈合都有非常重要的作用,富含维生素C食物有柑橘类水果、深绿色叶菜和西兰花、青椒等蔬菜。
维生素E
维生素E对皮肤具有保湿和美容作用,花生酱、麦芽、全谷物、坚仁等都是维生素E的良好来源。
 
 
抗氧化物质——抵抗自由基,延缓衰老
人体的衰老,往往开始于过氧化。
植物性食物中富含胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质。如原花青素具有抗氧化、预防心血管疾病降低些某些癌症的患病风险和预防女性尿道感染等生物学作用。
其中,绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素,番茄和西瓜中富含番茄红素,紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素,山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮。
 
益生菌和益生元——保护肠道
补充女性所需的益生菌和益生元,摄入充足的膳食纤维,尤其是可溶性纤维,对于女性维持肠道菌群均衡,缓解便秘,呵护女性健康尤为重要。
 
职场妈妈改善身体状况,不妨从一顿营养的早餐开始~
 
记得一顿好的早餐需要包括:谷薯类(特别推荐全谷类和杂豆)、优质蛋白质、奶豆制品以及蔬菜和水果!

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